幼儿园食堂的食品安全是营造和谐校园的重中之重，关系到每个家庭的幸福和国家民族的未来。为保障广大师生的饮食安全，2024年3月28日上午，柯城区市场监督管理局对我园食堂安全卫生、食品质量等情况进行了督导检查，着力筑牢校园食品安全防线。
检查组首先对食堂从业人员的相关情况进行了检查。衢州市柯城区市场监督管理局万田所姜珍所长向食堂负责人强调，民以食为天，食以安为先，食品安全问题不容忽视，食品安全管理人员要发挥作用，强化责任落实，做到层层把关。
检查组通过实地查看、翻阅档案等方式，对学校食堂食品安全、人员健康管理、原材料进货查验、加工制作、清洗消毒和饭菜质量等关键环节，进行了详细检查和指导。对我园食品安全工作给予了肯定，同时对发现的食品安全隐患和问题现场提出了整改意见，要求学校严格按照食品安全要求，限期将问题整改到位，切实消除食品安全隐患。
根据市场监督管理局领导提出的意见，我园将围绕学校食品安全风险管理、从业人员健康、进货查验，以及食品加工场所、设施设备、用具等的清洗消毒等，深入排查食品安全风险隐患。对检查过程中发现的问题立行立改，消除隐患，充分落实食品安全主体责任，守牢食品安全底线，保障广大师生用餐安全。
安全工作重于泰山，食堂食品安全更要警钟长鸣，我园将进一步树立“安全第一”的理念，始终紧绷安全第一这根弦，筑牢校园食品安全防线，为师生营造一个安全的生活环境。（通讯员：徐美超）
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